Председатель комитета АКЗС по аграрной политике, природопользованию и экологии Сергей Серов и депутат по округу № 12 Максим Кочев посетили предприятие по производству мягких рассольных сыров в с. Зимари Калманского района и поздравили коллектив с 20-летним юбилеем.

Сегодня ООО «Рикон» - одно из ведущих предприятий региона по производству мягких сыров. Их называют зимарёвскими - по месту их производства, а собственной торговой маркой стало «Зимаречье». Продукция выпускается без консервантов, заменителей и красителей. Компания одной из первых в России начала выпускать сыр для жарки и гриля.

На территории предприятия раньше находился животноводческий комплекс. Производство сыров обосновалось в помещении бывшего молочного цеха. За 20 лет компания значительно расширилась. В 2008 году был создан кооператив по сбору молока, который объединяет личные подсобные хозяйства более 40 сел Тальменского, Топчихинского и Алейского районов. Объемы производства ООО «Рикон» позволяют перерабатывать до 100 тонн молока в сутки. Средневзвешенная цена на закуп молока в личных подсобных хозяйствах составляет 22 рубля за литр независимо от сезонности.

Председатель комитета по аграрной политике отметил, что отношения по сбору молока у населения имеют не только экономическую, но и социальную значимость. Такая форма организации как кооператив позволяет защитить сдатчиков от резкого падения цен.

«Компания «Рикон» демонстрирует высокий уровень организации снабженческо-сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива. При этом здесь получают продукцию наивысшего качества, которая пользуется большим спросом у потребителей и широко известна по всей стране», - отметил Сергей Серов.